قیمت گردو بدون پوست دارای بازه وسیعی است. دلیل آن تنوع زیادی است که در این محصول وجود دارد. تفاوت در رنگ مغز گردو، درصد شکتسگی آن، سایز مغز گردوها و … می تواند بر قیمت گردو بدون پوست تاثیر بگذارد.
قطعا قیمت گردو بدون پوست برای مغز گردویی که درصد شکسگی در آن کم است، بالاتر خواهد بود. البته تنها فاکتور، درصد شکستگی نیست. ما همزمان باید رنگ مغز گردو را نیز در نظر بگیریم. و چند پارامتر دیگر را. ولی در مجموع برای محصول با مشخصات یکسان ولی درصد شکستگی متفاوت، محصول با درصد بیشتر مغز نیمه و کامل را، به عنوان محصول باکیفیت دسته بندی می کنیم.
قیمت گردو بدون پوست در بازار
قبلا موضوعی را در مورد مغز گردو چند بار مطرح کردیم. موضوع فرآیند اکسیداسیون که در محصولی مانند گردو بسیار محتمل است. چه تفاوتی بین دو کیفیت مغز گردو با شکستگی کم و زیاد از این نظر وجود دارد؟
وجود سطح شکسته در مغز گردو سبب افزایش احتمال اکسید شدن مغز گردو می شود. بنابراین امکان افت کیفیت آن تا زمان مصرف بیشتر است. این یکی از دلایل مهم در انتخاب فاکتور درصد شکتسگی در تعیین walnut price per kg without shell است.
دیدگاه شما با موفقیت ثبت شد.