پسته کله قوچی از جمله انواع پسته با کیفیت و پر طرفدار در بین آجیل های ایرانی است که از فروش بسیار گسترده ای هم در بازار برخوردار است.
بهترین و با کیفیت ترین نوع این پسته در بازار ایران توزیع می گردد و در دسترس است.
در این مطلب در خصوص ویژگی های پسته کله قوچی و راه های خرید آن صحبت خواهیم کرد. پس تا انتهای مطلب با ما همراه باشید.
فروش پسته کله قوچی به قیمت تولید کننده
پسته کله قوچی را خیلی ها به اشتباه از گونه پسته های فندقی به شمار می برند.
با وجود شباهت ظاهری اما باید دقت کنید که پسته مرغوب کله قوچی از سایز بزرگ تری برخوردار است. به گونه ای که در یک کیلو از پسته کله قوچی نسبت به پسته فندقی تعداد کمتری وجود دارد.
همینطور از دیگر تفاوت این پسته با پسته های فندقی مربوط به میزان خنده و یا به اصطلاح درصد خندان بودن پسته است که از نوع فندقی بسیار بیشتر است و این نوعی مزیت در خرید این محصول به شمار می رود.
به طور کلی فروش پسته کله قوچی هم به صورت عمده و فله ای و هم به صورت بسته بندی در بازار صورت می گیرد.
در اولین مرحله این پسته ها به صورت عمده از باغداران و تولید کنندگان خریداری می شود و سپس در بازار توزیع می گردند.
به همین خاطر فروش پسته کله قوچی در مرحله اول به قیمت تولید کننده انجام می گردد که خرید عمده آن ها بسیار مقرون به صرفه خواهد بود.
بازار خرید پسته کله قوچی ایران
به طور کلی بازار خرید پسته کله قوچی در ایران بسیار پر رونق است و روز به روز هم رو به افزایش است.
اما دلیل این محبوبیت چیست و چرا خرید این نوع پسته را توصیه می کنیم؟
از جمله دلایل محبوبیت این محصول می توان به کیفیت بسیار بالای این پسته ها و طعم لذیذی که دارند اشاره کرد.
از مغز پسته های کله قوچی می توان جهت خلال برای پخت انواغ غذا و دسر و شیرینی استفاده کرد.
همینطور می توان انواع پسته های خام این محصول را به صورت بو داده در آجیل شب عید و یا شب یلدا مصرف کرد.
علاوه بر این موضوع می توان به یک عامل دیگر هم در گسترش بازار خرید و فروش پسته کله قوچی نام برد و آن هم خواص بی شمار این محصول است.
از جمله خواصی که مصرف پسته کله قوچی به همراه دارد می توان به موارد زیر اشاره کرد:
- پسته کله قوچی با خاصیت خون سازی که دارد بهترین خوراکی برای افراد کم خون به شمار می رود
- پسته کله قوچی یک تقویت کننده عالی برای ذهن و سیستم عصبی به شمار می رود
- همینطور پسته کله قوچی تقویت کننده قوای جنسی هم به شمار می رود
- پسته کله قوچی تأثیر زیادی بر باز کردن مجاری کبد و تقویت معده دارد
- مصرف پسته همینطور موجب درمان زخم های داخل دهان و بر طرف کردن بوی بد دهان می شود
موضوع دیگری که در خصوص پسته های کله قوچی باید به آن اشاره کرد، وجه اسمیه این پسته است.
جالب است بدانید که این پسته برای اولین بار در شهر رفسنجان و توسط حاج علی شریفی معرفی شد و به همین خاطر نام اصلی آن پسته شریفی است.
اما دلیل لقب گرفتن این پسته به نام کله قوچی شبیه بودن دانه آن به کله قوچ و رنگ سفید آن است.
خرید پسته کله قوچی آجیلی و صادراتی
پسته کله قوچی هم مانند دیگر انواع پسته دارای کیفیت های مختلفی است و پسته درجه یک از جمله گروه های صادراتی به شمار می رود.
خوشبختانه صادرات پسته کله قوچی به دیگر کشور ها موجبات ارز آوری را فراهم کرده است.
اما شاید برای شما هم این سوال به وجود آمده باشد که هنگام خرید پسته کله قوچی در بازار چگونه نوع درجه یک آن را تشخبص دهیم تا خریداری کنیم؟
در پاسخ به این پرسش باید گفت که پسته درجه یک دارای ویژگی های زیر می باشد:
- پسته کله قوچی تازه دارای رنگ پوسته قهوه ای و سرخ رنگ و شکاف خورده می باشد.
- طول پسته کله قوچی تازه حدود 13 میلی متر می باشد.
- شمایل پسته باید تازه و به دور از شکستگی باشد.
- پسته نباید خیلی ریز باشد.
- رنگ مغز پسته سبز مایل به طوسی می باشد.
- وزن مغز پسته خشک کله قوچی حدود 580 گرم است.
- رنگ پوست خشک پسته سفید مایل به استخوانی می باشد.
به این ترتیب شما می توانید با توجه به این عوامل پسته درجه یک را از دیگر انواع آن تشخیص دهید و یک محصول با کیفیت خریداری کنید.
اما توجه به این نکته الزامی است که پسته درجه یک نسبت به دیگر انواع آن از قیمت بیشتری هم در بازار برخوردار باشد.
ولی لازم به ذکر است که فقط این عامل بر قیمت نهایی خرید تأثیر گذار نیست و عوامل دیگری هم در این بین نقش دارند که از جمله آن ها می توان به موارد زیر اشاره کرد:
- کیفیت پسته
- حجم خرید شما که می تواند فله و یا بسته بندی باشد
- شیوه خرید شما که می تواند حضوری و یا اینترنتی باشد
- فصل خرید
- نوسانات بازار
- میزان عرضه و تقاضای بازار
- شرایط اقلیمی و میزان بارش در سالی که گذاشت
- و … .
به عنوان مثال معمولا قیمت آجیل از جمله پسته در روز های خاصی مانند شب عید یا شب یلدا با افزایش قیمت مواجه می شود که می توانید برای جلوگیری از این موضوع پسته مورد نظرتان را از چند ماه قبل تهیه کنید.
مرغوب ترین پسته کله قوچی در ایران
به طور کلی پسته کله قوچی در بازار به دو گروه کله قوچی درشت و کله قوچی ریز تقسیم می شوند.
مرغوب ترین نوع پسته کله قوچی را در بازار کشور به پسته های درشت لقب داده اند که برای مصارف آجیل و تزئینی استفاده می شود.
اما نباید فراموش کرد که پسته های ریز هم دارای مغز با کیفیتی هستند و به همین خاطر از این گونه پسته بیشتر برای مصارف شیرینی پزی، تزئین بستنی و انواع پلو ها استفاده می شود.
جالب است بدانید که سایز پسته حتی بر بازار صادرات آن هم تأثیر گذار است.
به گونه ای که معمولا پسته های درشت مغز به کشور های آلمان، انگلیس، استرالیا و … ارسال می شود و به مصرف می رسد.
در صورتی که پسته های ریز مغز به کشور هایی از جمله چین، روسیه و … صادر می شود، چراکه این کشور ها بر خلاف کشور های کیفیت محور، تناژ محور هستند و ترجیح می دهند حجم بیشتری محصول خریداری کنند.
دیدگاه شما با موفقیت ثبت شد.