بازار خرید مغز گردو تازه

خرید و فروش مغز گردو تازه در بازار در هر سال محصولی حدودا از اوایل آبان ماه که تقریبا برداشت گردو تمام شده و خشکانده شده اند، آغاز می شود.
برداشت گردو با پوست تویسرکان در ایران از اواسط ماه شهریور آغاز می شود و تا اواخر مهر ماه اغلب ادامه پیدا می کند.

همزمان با برداشت گردو خشکانده شده و جهت فرآوری گردو با پوست چوبی آماده می شود. عرضه عمده مغز گردو نیز تقریبا از اوایل آبان ماه شروع می شود.
چنانچه قصد خرید مغز گردو تازه امساله را دارد، بهترین زمان خرید از آبان ماه به بعد است.