بازار خرید مغز گردو خشک

خرید و فروش مغز گردو خشک و تازه امساله در بازار، تقریبا از اوایل آبان ماه که می توان گفت برداشت گردو در اغلب مناطق به اتمام رسیده است، آغاز می شود.
گردو بعد از برداشت نیاز به فرآوری و خشک شدن دارد. لذا بعد از برداشت که در فاصله زمانی 15 شهریور تا 15 آبان ماه انجام می شود، محصول فرآوری شده و به عنوان گردو خشک آماده مصرف و یا فرآوری مغز گردو می شود.
بنابراین می توان گفت مغز گردو خشک تازه تولید سال محصولی جدید، تقریبا از اوایل برج هشتم آماده فروش و عرضه در بازار می شود.